メルキュレ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

メルキュレは、フランス・ブルゴーニュのコート・シャロネーズに属する村名AOCである。1936年制定。範囲はMercureyおよびSaint‑Martin‑sous‑Montaiguの両コミューン。赤白双方が認められ、赤はピノ・ノワール主体、白は主にシャルドネ。構造的で果実味のしっかりした赤が主力で、柑橘や白い花を示す白も造られる。多数のプルミエ・クリュを有し、同地区最大規模の産地として知られる。