ブルネッロ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「ブルネッロ」を含む練習問題は 2問 あります。
ブルネッロ とは(ブドウ品種)
ブルネッロは、トスカーナ州モンタルチーノでサンジョヴェーゼの一系統を指す地元呼称(サンジョヴェーゼ・グロッソ)である。Brunello di Montalcino DOCGでは本品種100%が義務。高い酸と堅固なタンニン、サワーチェリーやスミレの香りを示し、熟成で革・タバコのニュアンスを伴う。なお、同DOCGワインの略称として用いられる場合もある。
- 別名:
- BrunelloSangiovese Grossoサンジョヴェーゼ・グロッソ
