サルタ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

サルタは、アルゼンチン北西部アンデス東麓の州で、カファジャテを中心に標高1,700〜3,000m級の高地畑を擁する最高標高クラスのワイン産地である。強い日照・大きな昼夜差・乾燥が特徴で、トロンテス（とくにリオハーノ）の最高品質産地として著名。マルベック等の赤も良質。