キアンティ・クラッシコ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

キアンティ・クラッシコは、イタリア・トスカーナ州のフィレンツェとシエナ間の歴史的キアンティ核心部を対象とする赤ワインのDOCGである。1996年にキアンティDOCGから独立。主要品種はサンジョヴェーゼで80〜100%使用し、2006年以降は白ブドウの混醸を禁止。熟成区分はアッナータ12カ月、リゼルヴァ24カ月（瓶内3カ月含む）、グラン・セレツィオーネ30カ月（瓶内3カ月、2014年導入）。シンボルは黒い雄鶏（ガッロ・ネーロ）。