アルザス・グラン・クリュ(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「アルザス・グラン・クリュ」を含む練習問題は 2問 あります。
アルザス・グラン・クリュ とは(原産地呼称)
アルザス・グラン・クリュは、フランス・アルザスの最上位AOCで、特定のリュー・ディ(区画)を対象とする格付けである。1975年に創設され、その後段階的に追加され2007年までに計51区画が認定。対象は原則静止白で、使用品種はリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種が基本。一部区画ではシルヴァネールの使用やブレンドが認められる。各区画ごとに収量・熟度などの個別規定があり、ラベルは区画名(原則品種名併記)。VT/SGN表示も可能。
- 別名:
- Alsace Grand CruAOC Alsace Grand CruGrands Crus d'Alsace
